香港特色小吃——云吞面

楼主:申博游戏手机下载 时间:2019-02-17 16:30:57 点击:36760 回复:533
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

上页 1 2 3 下页  到页 
 香港特色小吃——云吞面

打赏

148 点赞

主帖获得的天涯分:0
来自 天涯社区客户端 | 举报 | | 楼主
楼主发言:210次 发图:11张 | 更多 |
作者:智愚居士 时间:2019-02-17 16:33:15
  [xyc:围观]
剩余 3 条评论  点击查看  我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 16:41:06
  香港的有些小吃,让人感到有些怪怪的,譬如这碗云吞面,其实就是将碱水面与馄饨煮在一起,竟然成了香港名小吃,不大的店铺却吸引着蜂拥而至的顾客。开始我还以为都是内地游客猎奇而来,进店后仔细观察,其实,不少消费者是香港本地居民。
  
  • 老池2017: 举报  2019-02-17 18:16:41  评论

    云吞面源出广州。池爷說, "湯要用虾头虾壳、猪骨、大地魚、大豆芽熬;云吞餡要求手切4肥六瘦豬肉、新鲜淡水小河虾;麵条要鴨蛋+適量碱水混和、放竹昇下又幹又壓才切条;每碗有5枚云吞,以一口一枚為正確大小;湯要熱,上桌前洒虾子和韮黄。" -------- 香港地的云吞麵「走样」了 !
  • 踏浪而来的风: 举报  2019-02-17 21:43:49  评论

    评论 老池2017:哈哈。估计糊弄我这外行正合适。
剩余 17 条评论  点击查看  我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 16:44:00

  
剩余 5 条评论  点击查看  我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 16:46:37

  
剩余 3 条评论  点击查看  我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 16:52:05
  为了丰富拍摄内容,我们还点了其他美食,包括这碗鱼丸面,据介绍,也是这家店的特色小吃。
  
剩余 1 条评论  点击查看  我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 17:05:16
  豆浆
  
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 17:07:36
  红薯汤
  
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 17:13:26
  红糖豆腐脑,我们这里豆腐脑习惯吃咸的,甜的豆腐脑我还第一次吃到,味道确实不错。
  
我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 17:16:09
  米仁甜汤
  
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 17:19:06
  红枣银耳汤。由于去香港的几天,正好我和老婆都感冒,所以特意点了许多汤汤水水。
  
我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 17:21:13
  芥兰
  
我要评论
楼主踏浪而来的风 时间:2019-02-17 17:23:22
  用鳕鱼做的鱼丸,味道还不错。
  
作者:fn飞鸟 时间:2019-02-17 21:28:24
  正好肚子饿,看得我都流口水了.
我要评论
作者:影乱 时间:2019-02-18 10:03:14
  @踏浪而来的风 2019-02-17 17:13:26
  红糖豆腐脑,我们这里豆腐脑习惯吃咸的,甜的豆腐脑我还第一次吃到,味道确实不错。
  
  -----------------------------
  海南是吃甜的。。。去浙江吃豆腐脑放酱油我还被吓一跳:)
剩余 6 条评论  点击查看  我要评论
作者:笨丫头1990 时间:2019-02-18 12:27:00
  看着好吃
我要评论
作者:ak99919 时间:2019-02-18 12:46:12
  过年前去澳门也吃了云吞面,说实话,真的一般般
剩余 1 条评论  点击查看  我要评论
作者:GHF018 时间:2019-02-18 12:52:46
  云吞面好吃
我要评论
作者:GHF018 时间:2019-02-18 12:53:00
  好吃不贵,呵呵不错
作者:GHF018 时间:2019-02-18 12:52:37
  拍的图片也不错
我要评论
作者:否也世尊 时间:2019-02-18 13:07:10
  清淡,不适合我们的口味,还有那个河粉,实在没啥吃的,汤好喝,当然,咱穷人一个,港式粤式高档菜没吃过
我要评论
作者:水母三两只 时间:2019-02-18 13:08:52
  九龙城有一家鲜虾云吞大大粒,好好吃。
  • jason_zd: 举报  2019-02-18 17:56:48  评论

    云吞的量词用“粒”?粒都是用在非常小的物体上,比如一粒米、一粒豆子,云吞用“个”或者“只”更合适。
  • 蓝色魅影2015: 举报  2019-02-19 02:30:27  评论

    评论 jason_zd:好像广东就那样叫法,牛肉粒的粒也蛮大的。
剩余 1 条评论  点击查看  我要评论
作者:ddee0126 时间:2019-02-18 13:22:02
  吃过一次广州的面(可能就是那碱水面),留下的是一辈子阴影,绝对是世界上最难吃的东西
我要评论
作者:哈姆太郎tp 时间:2019-02-18 14:16:42
  @踏浪而来的风 2019-02-17 17:21:13
  芥兰
  
  -----------------------------
  这是菜心吧?
我要评论
作者:水母三两只 时间:2019-02-18 14:18:33
  @水母三两只 2019-02-18 13:08:52
  九龙城有一家鲜虾云吞大大粒,好好吃。
  -----------------------------
  碱水面太难吃,像塑料丝。
我要评论
作者:禾子 时间:2019-02-18 14:57:54
  春节期间也到香港一游了,云吞面、肠粉都好吃啊
我要评论
作者:唐唐琴 时间:2019-02-18 15:06:52
  没吃过,看上去不错
我要评论
作者:前路漫风雪载途 时间:2019-02-18 15:11:01
  那边饭店里有一种像快餐面一样的面条是什么东西?
我要评论
作者:埋葬了过去ABC 时间:2019-02-18 15:17:13
  好吃
我要评论
作者:我就是lp 时间:2019-02-18 15:18:54
  香港最出名的是叉烧包!!!呵呵!!!
我要评论
作者:要你快乐要你型 时间:2019-02-18 15:34:08
  各人喜好吧
我要评论
作者:F要坚强 时间:2019-02-18 15:34:39
  看起来就有食欲
我要评论
作者:猫的眼2018 时间:2019-02-18 15:35:08
  美食看起来很诱人
我要评论
作者:要你快乐要你型 时间:2019-02-18 15:35:19
  我们大陆的云吞面可能比它好吃多了
我要评论
作者:猫的眼2018 时间:2019-02-18 15:35:38
  卖相挺不错的
我要评论
作者:一个人的故事r 时间:2019-02-18 15:58:15
  没吃过
我要评论
作者:ty_孤独行者744 时间:2019-02-18 16:04:52
  @水母三两只 那是里面放了增塑剂,现在好多做面的都放,这样出来的面……滑爽,口感么……哈哈哈哈不说了
作者:ty_孤独行者744 时间:2019-02-18 16:05:36
  我还是喜欢馄饨配小笼包
我要评论
作者:喜妈拉雅 时间:2019-02-18 16:22:14
  楼主的照片儿拍的很不错
我要评论
作者:喜妈拉雅 时间:2019-02-18 16:22:26
  小吃看上去挺诱人的
我要评论
作者:荼靡之后尽荒芜 时间:2019-02-18 16:26:35
  好饿 就不该下班时点开这种美食帖子…………
我要评论
作者:盆种水果 时间:2019-02-18 16:27:12
  生意好
我要评论
作者:ty_存在感209 时间:2019-02-18 16:30:04
  这个味道好,能吃饱
我要评论
作者:补丁传奇录 时间:2019-02-18 16:31:51
  后排
我要评论
作者:我一世笑颜 时间:2019-02-18 16:40:50
  之前去香港出差吃过一次,真的很美味
我要评论
作者:tianya涯宝2018 时间:2019-02-18 16:50:48
  云吞面是来自香港吗,感觉很多地方有。
我要评论
作者:涯叔2008 时间:2019-02-18 17:20:50
  混沌吗
我要评论
作者:涯叔2008 时间:2019-02-18 17:20:59
  看着不错
我要评论
作者:LKR886 时间:2019-02-18 17:21:32
  其实并不好吃,可能是习惯的不同。
我要评论
作者:余小鱼 时间:2019-02-18 17:21:40
  想吃呀
我要评论
作者:人生不一 时间:2019-02-18 17:25:22
  楼主写的很不错
我要评论
作者:nmnpc 时间:2019-02-18 17:30:12
  云吞面还不错。香港的饮食口味我蛮喜欢的,清淡自然。当年去的时候住在庙街,好几次去吃煲仔饭和海鲜粥。回来后再吃煲仔饭感觉口味太重。
我要评论
作者:雪天不孤独 时间:2019-02-18 18:18:20
  美食很诱人
我要评论
作者:悠悠长空2016 时间:2019-02-18 18:20:52
  @踏浪而来的风 2019-02-17 16:44:00
  
  -----------------------------
  云吞面源出广州。好好吃的样子。
我要评论
作者:非谁不 时间:2019-02-18 18:21:25
  香港小吃好多
我要评论
作者:twtofn86 时间:2019-02-18 18:29:48
  饿了
我要评论
作者:梅林居士2019 时间:2019-02-18 18:29:30
  好诱人
我要评论
作者:李署蜀嘅蒶蝴篱 时间:2019-02-18 18:32:20
  我爱吃云吞面,支持顶一个!
我要评论
作者:李署蜀嘅蒶蝴篱 时间:2019-02-18 18:32:39
  还没吃饭,饿着呢,看着图片直咽口水。。
作者:peterwind2015 时间:2019-02-18 19:00:30
  顶,香港很多好吃的。。。
我要评论
作者:shexiaolong2018 时间:2019-02-18 19:12:31
  味道不错,其实大城市大店面不一定有路边摊好吃
我要评论
作者:eileen7892 时间:2019-02-18 19:15:04
  我还是喜欢红油抄手!
我要评论
作者:番茄爱吃鱼2018 时间:2019-02-18 19:34:52
  好想吃。在我们这去外边吃饭就是各种麻辣,没有清淡又美味的小吃。
我要评论
作者:番茄爱吃鱼2018 时间:2019-02-18 19:35:52
  煲仔饭、海鲜粥、早茶、各种汤水。怎么能把这么清淡的东西弄得这么好吃??
作者:打死我都不喝1 时间:2019-02-18 20:29:54
  广东吃的很不错
我要评论
作者:shexinrui 时间:2019-02-18 20:31:35
  看起来像朝鲜面。
我要评论
作者:鲁御树莓 时间:2019-02-18 20:45:00
  这么多人吃云吞面,特色小吃就是火!
我要评论
作者:飞虎_小李飞刀 时间:2019-02-18 20:45:20
  @踏浪而来的风 2019-02-17 17:13:26
  红糖豆腐脑,我们这里豆腐脑习惯吃咸的,甜的豆腐脑我还第一次吃到,味道确实不错。
  
  -----------------------------
  我们靠近南方的,豆腐脑一直都是甜的啊,咸豆腐脑是北京那边的吗?
我要评论
作者:鲁御树莓 时间:2019-02-18 20:48:27
  明日元宵佳节,在此提前祝楼主元宵节快乐!平安吉祥庆团圆,家圆人圆事事圆!
作者:百里嘉 时间:2019-02-18 21:19:37
  香港有很多美食呢,不错:)
我要评论
作者:hhgdc 时间:2019-02-18 22:21:42
  我还是喜欢吃老家那种搅成滑状的肉馅儿小云吞,虽然老板包馄饨的时候就拿一根筷子沾一点馅儿到馄饨皮而已,上桌还是吃的津津有味,有嚼劲又不会嚼不烂,脆脆的,骨头汤也好喝。感觉广东大云吞虽然馅儿多却不精细,特点是鲜,港式的还放虾仁,有钱的吃法
我要评论
作者:SweetPepper 时间:2019-02-18 22:24:02
  广州有点名的云吞面店基本都吃过
我要评论
作者:无限美妙之美妙 时间:2019-02-18 23:12:12
  这么一弄,云吞面要涨价了.
  我每天都吃云吞面,
我要评论
作者:极地温度 时间:2019-02-19 00:13:52
  他们哪个是面啊,完全看不出来
我要评论
作者:lijiakexin 时间:2019-02-19 00:19:47
  赞
我要评论
作者:岁半的随笔 时间:2019-02-19 03:14:32
  是在尖沙咀吗?怎么感觉好像去过
我要评论
作者:挖空心思ABC 时间:2019-02-19 03:19:14
  @踏浪而来的风 2019-02-17 17:21:13
  芥兰
  http://sbyxsjxz.2244011.com/img/static/2011/imgloading.gif
  -----------------------------
作者:灰色头像55 时间:2019-02-19 03:42:24
  那是香港的么???
我要评论
作者:另胡葱哥哥 时间:2019-02-19 04:11:38
  觉得好吃和觉得不好吃的,都是正常的。众口难调。
  不过经营的老板倒是可以考虑下,面的种类可以有多种选择,北方人喜欢原味面条,不加任何调剂的,云吞不一定只有鲜虾馅的,可以有其他馅料的。让顾客多点选择。生意会更好。
我要评论
作者:开心的颜色554 时间:2019-02-19 04:40:34
  饿了啊
我要评论
作者:中正归来 时间:2019-02-19 04:58:56
  @ddee0126 2019-02-18 13:22:02
  吃过一次广州的面(可能就是那碱水面),留下的是一辈子阴影,绝对是世界上最难吃的东西
  -----------------------------
  碱水面不一定难吃,热干面就是碱面。关键是之前各地的碱水面普遍有好汤或是浓料来配,现在都是清水或酱油水,能好吃才出鬼了。
  • 踏浪而来的风: 举报  2019-02-23 09:06:02  评论

    是的。每个地方、每个人的口味都不一样,所谓众口难调。但我相信,每样美食都有它存在的理由,譬如说,北京的传统美食,北京人吃得津津有味,而对我来说,一个字“咸”;苏州的美食历史悠久,可对我来讲“太甜腻”。
我要评论
作者:你的选择852 时间:2019-02-19 05:22:58
  香港的啊
我要评论
作者:恭喜财2019 时间:2019-02-19 05:53:55
  云吞面在香港确实很流行啊
我要评论
作者:恭喜财2019 时间:2019-02-19 05:54:01
  看云吞面应该是那种碱面,跟我老家的热干面很像
我要评论
作者:爱跑步的鱼2018 时间:2019-02-19 05:54:40
  鱼丸面看起来比云吞面好吃
我要评论
作者:爱跑步的鱼2018 时间:2019-02-19 05:55:27
  那个红糖豆腐花看起来也不错
我要评论
作者:爱生活2019 时间:2019-02-19 05:56:44
  鳕鱼做的鱼丸看起来还挺好吃的,云吞面看起来就没什么胃口
我要评论
作者:爱生活2019 时间:2019-02-19 05:56:28
  可能云吞面是香港人的最爱吧,外地人不一定爱吃
我要评论
作者:过年了2018 时间:2019-02-19 05:58:02
  云吞面在港剧里上镜率很高啊,可惜没尝过,不过卖相很一般
我要评论
作者:过年了2018 时间:2019-02-19 05:57:59
  如果选的话,我还是爱吃北方的牛肉拉面或者羊肉烩面
作者:花开彼岸小百合 时间:2019-02-19 07:14:32
  真不错。
我要评论
作者:aidahaide 时间:2019-02-19 08:26:09
  好吃的云吞面
我要评论
作者:cwb343800 时间:2019-02-19 08:54:07
  这个是有特色的
我要评论
作者:烟花梦凡舟 时间:2019-02-19 08:55:01
  在香港吃个面包都贵得不得了
我要评论
作者:企鹅出击 时间:2019-02-19 08:55:37
  想去试试
我要评论
作者:远山1远水 时间:2019-02-19 09:17:00
  美食。很好吃。
我要评论
作者:cwb12 时间:2019-02-19 09:35:08
  一样小吃多种风味
我要评论
使用“←”“→”快捷翻页 上页 1 2 3 下页  到页 
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规

网站地图 ag真人百家乐 ag国际馆 盛618官网 ag真人娱乐
申博亚洲开户登入 申博太阳城官网 菲律宾申博在线代理开户 申博在线私网代理登入
申博百家乐 澳门银河赌场 申博娱乐官网 申博客户端下载
澳门银河赌场 申博娱乐开户 申博现金百家乐 申博百家乐
盛618网址 老虎机游戏 申博太阳城 申博代理